Urodził się w 1959 roku, od 21 roku życia związany jest ściśle z branżą hotelarsko-gastronomiczną. Karierę rozpoczął ukończeniem Studium Gastronomicznego w Tomaszowie Mazowieckim (1981). Ponadto ukończył Wyższą Szkołę Hotelarstwa i Gastronomii w Poznaniu (licencjat, 2000 r.) oraz Wyższą Szkołę...
KULINARIA
Restauracja położona jest bezpośrednio nad Jeziorem Garda we Włoszech, widok z okien i tarasu zapiera dech w piersiach, zwłaszcza przy słonecznej pogodzie jezioro i góry urzekają swoim pięknem. Restauracja da Nikolas prowadzona jest rodzinnie i ta ciepła atmosfera wyczuwalna...
Do czasu, kiedy pierwszy raz odwiedziłam Restaurację Paolo i Susana nie przepadałam za owocami morza, po odwiedzeniu tej restauracji zmieniłem zdanie. Krewetki, które jadłam zasmakowały mi jak mało co, a pyszne przystawki i świeżo złowiona ryba o 4 rano...
Polak we Włoszech, który własną pracą i zamiłowaniem do sztuki kulinarnej osiągnął sukces. Gotowania wyuczył się od podstaw w najlepszych rzymskich szkołach gastronomicznych poznając tajniki włoskiej kuchni. W swojej restauracji Wine Bar CRU.DOP w Rzymie przy Via Tuscolana 898...
Mirek Drewniak jest polskim mistrzem kuchni, członkiem kapituły elitarnego Klubu Szefów Kuchni, był prezesem i współzałożycielem Oddziału Śląskiego Stowarzyszenia Szefów Kuchni i Cukierni oraz członkiem i współzałożycielem Fundacji Klubu Szefów Kuchni. Jest laureatem nagrody Polskiej Organizacji Turystycznej za promowanie...
Janusz Pyra jest utalentowanym i doświadczonym Szefem Kuchni, członkiem kapituły elitarnego Klubu Szefów Kuchni. Jest kulinarnym artystą, który swoją pracę wykonuje z zamiłowaniem i czerpie z niej dużo satysfakcji. Janusz Pyra lubi zaskakiwać, poszukiwać, tworzyć kulinarne arcydzieła na bazie...
Giancarlo Russo jest jedynym w Polsce oficjalnym kucharzem, który przygotowywał dania dla dwóch Papieży: Jana Pawła II i Benedykta XVI oraz delegacji z Watykanu podczas pielgrzymek papieskich do Polski. Były oficjalny kucharz Episkopatu Polski. Laureat nagrody Hermesa w kategorii...
Winnica rodziny Giuseppe Leali i syna Antonio to niesamowite i magiczne miejsce w miejscowości Raffa nad Jeziorem Garda we Włoszech. Giuseppe jest bardzo charyzmatycznym i ciekawie opowiadającym właścicielem winnicy, a tym samym potomkiem rodziny Leali, która przybyła do miejscowości...
Bo bez słodkości Ani, to ani ani…. Otwarta i spontaniczna. Swoim promiennym uśmiechem zaraża radośnie cały świat. Jej misja: nakarmić pysznym. Robi to tak dobrze, że często nawet nie zdąży spróbować, co upichciła, bo….. już nie ma. Zostały okruszki....
I edycja Międzynarodowego Festiwalu Kuchni Dworskiej na Zamku Dubiecko za nami. I była to – przy wspaniałej, wiosenne pogodzie – wyjątkowo udana impreza. Towarzyszyły je pokazy mody i trofeów myśliwskich. Wśród atrakcji nie zabrakło degustacji dziczyzny, wina z austriackich...
„Nie ma bardziej szczerej miłości od MIŁOŚCI do jedzenia” Przeczytał to zdanie w restauracji, w której zaczynał swoją przygodę. Ujęło go za serce i tam je zapisał. Prowadzi codziennie do mistrzostwa w fachu. Teraz wie, że to wymagająca miłość,...
1000 lajków pod postem na Fb? Rozpoznawalność w mediach ? A może to, że po dwóch godzinach od rozpoczęcia wydawania lunchu nie ma już zupy i głównego dania, a sala „zmieniła” się trzy razy? Miny gości nad talerzami –...
W Hotelu Blue Diamond Active SPA **** w Trzebownisku k/Rzeszowa odbędzie się 13. edycja konkurs włoskiej sztuki kulinarnej ,,Arte Culinaria Italiana” w terminie 9-11 marca 2018 r. W ubiegłym roku kucharze z Hotelu Blue Diamond zajęli trzecie miejsce na podium,...
